ACTualités
On parle de max&moi
L’actualité gastronomique Max&Moi qui donne le sourire et ouvre l’appétit.
Janvier 2025, Notre entrée dans le guide michelin.
À quelques semaines de la sortie de son nouveau guide, Max&Moi fait son entrée dans le célèbre Guide Rouge, de quoi illuminer notre visage d'un sourire inaltérable.
Nous éprouvons une immense fierté pour le chemin accompli aux côtés de Julien, notre Chef, plein de promesses gourmandes, d’inventivité et de créativité, ainsi qu’aux côtés de l’équipe qui nous accompagne au quotidien dans notre quête de l’excellence.
découverte wallone de l’année - gault&millau 2024.
Un travail d’équipe où cuisine et salle se nourrissent pour une expérience tournée autour du partage et de la convivialité.
Merci à notre Chef Julien qui propose, accompagné de Benjamin, Sam et Olivier, une cuisine, franche et lisible, ainsi qu’à Kao en salle qui se joint à nous au quotidien. Une récompense qui est aussi un petit peu la vôtre. Merci du fond du cœur à nos familles et nos amis pour leur soutien inconditionnel dans cette aventure, mais aussi aux habitués, aux occasionnels, aux nouveaux et à tous les épicuriens curieux de découvrir notre Maison.
SABATO “Restaurant Max&Moi à Braine-l'Alleud | Feu d'artifice dans l'assiette”.
Le critique gastronomique Jan Scheidtweiler est venu s'attabler chez Max&Moi où l'arrivée de notre Chef Julien Hauspie lui a mis l'eau à la bouche.